보관2 고구마말랭이 만들기, 집에서 쉽게 만드는 방법은? 고구마 말랭이 만들기풍성한 가을 수확을 하고 나니 집에 고구마가 넘쳐나네요. 이렇게 맛있는 고구마를 어떻게 하면 오래 즐길 수 있을까 고민하다가 고구마 말랭이를 만들어보기로 했어요.말랭이를 만들면 단맛이 더 살아나고 식감도 쫀득해져서 아이들 간식으로도 좋고, 저도 참 좋아하더라고요. 게다가 말려두면 고구마가 오래 보관되어 걱정없이 먹을 수 있어 일석이조랍니다.고구마 고르기와 전처리먼저 고구마를 골라야 해요. 단맛이 강하고 부드러운 호박고구마나 베니하루카 고구마가 가장 좋답니다. 고구마를 깨끗이 씻어서 반으로 갈라준 다음, 찜기에 넣고 20-30분 정도 찌면 됩니다.고구마가 푹 익으면 껍질을 벗겨내고 원하는 크기로 썰어주세요. 보통 손가락 굵기 정도로 자르면 식감이 좋답니다.에어프라이어로 고구마 말랭이 만.. 카테고리 없음 2025. 2. 15. 더보기 ›› 생식빵의 정의와 특징, 어떻게 즐길까요? 생식빵의 정의와 특징, 그리고 즐기는 방법안녕하세요, 여러분! 오늘은 요즘 핫한 식빵 중 하나인 '생식빵'에 대해 알아보려고 해요. 생식빵은 반죽을 굽지 않고 그대로 식빵 틀에 넣어 구운 빵을 말합니다. 보통 식빵은 반죽을 오븐에 구워 겉면이 갈색으로 변하지만, 생식빵은 반죽을 그대로 구워 하얀색을 띠게 됩니다. 이렇게 구워내 빵의 풍미가 더욱 깊고 진해지는 것이 특징이죠.생식빵의 특징은 무엇일까요?생식빵의 가장 큰 특징은 바로 '쫀득하고 촉촉한' 식감이에요. 생식빵은 밀도가 높아 식감이 조밀하고 촘촘합니다. 또한 방부제나 보존료를 첨가하지 않아 유통기한이 3~4일 정도로 짧은 편이죠. 하지만 이렇게 짧은 유통기한 덕분에 신선한 맛을 오래 즐길 수 있습니다. 냉동 보관하면 더 오래 보관할 수 있답니다.생.. 카테고리 없음 2025. 2. 13. 더보기 ›› 이전 1 다음
